二輪草おかんのふふふのふ

毎日のお弁当や日々の出来事を書いてます

鬼嫁弁当 2021 No.12~20

おはようございます


1月20日 大寒

寒い日が続いてます…

一昨日は洗濯干したら凍ってた

旦那さんのズボン立ち上げてみた(* ̄∇ ̄*)

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注) 生地が傷むのでできればやらないでください



緊急事態宣言のこちら兵庫県

いつもなら買い出しがてら家族で徘徊するのが我が家の週末

買い出しは私が平日に一週間分まとめ買いですませました

土日は運動不足、ストレス解消のための家族3人で散歩


土曜日は雨上がりの公園散歩

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日曜は気分転換に簡単弁当持って散歩してから車内で食べた

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夕方は息子っちとポケGOジムバトルがてら行ってみた

夕日の闘竜灘は綺麗でした 

(寒かったけど…)


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ブロ友さんがヒガシマルカレーうどんスープで作ったカレーうどん食べてたのみたら食べたくなり

鍋焼き風に作ってみた

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ヒガシマルのうどんスープ簡単で旨かった(*´艸`*)




早くコロナが落ちつき普通に人と会ったり喋ったりぷらぷら徘徊できる日が来ますように


今朝は鼻だしマスク話題がTVで

口に鼻に苦しいけどね… 

お互いかお互いを守るためにですね



鬼嫁弁当

13日

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唐揚げ
手作りなめ茸、ネギ入り玉子焼
煮なます
手作り牡蛎の佃煮
ゆかり


14日

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鰤の照り焼き
関東煮
玉子とスナップエンドウの粒マスタードマヨ
舞茸炊き込みご飯
栗蒸し羊羹


おかん用事お出かけついで弁当

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公園の駐車にて食べた

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15日

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メンチカツ、厚切りハム、玉子のサンドイッチ
野菜スープ


18日

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椎茸、ネギ、玉子のチャーハン
焼き餃子
ヤーコン、人参、大葉のさっぱり酢金平


おかん日向ぼっこ車中弁当

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19日

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鰯の黒胡麻フライ
パセリの天ぷら
もやし、ほうれん草、人参のからし醤油和え
大根漬物
沢庵おかか


今日

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けんちん汁
ワカメご飯おにぎり
明太子、大葉入り玉子焼
クレソンとハムの和え物
スモークチキン
大根漬物



今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽`)/

鬼嫁弁当 No.245  朝食パン

おはようございます


くもりぞら☁️

そろそろお日様がでてくれないとね

私もカビそう(笑)




さて週末に食パン買いましたが一気には食べきれないから冷凍した

パンをスライスしたらマヨ、味噌をぬって

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シラス、ピーマンのっけ

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韓国海苔フレークとピザチーズをのっけてラップにくるんでフリーザーパックにて冷凍

もうひとつはケチャップぬってトマト、ピーマン、ベーコン、ピザチーズです

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今朝は薄くスライスしてトマトチーズサンドしたよ

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朝パンいろいろ

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しかしブログ書きながら動いてないのに汗ばむ

今日もかなりムシムシしてるねぇ(^_^;)

早く梅雨明けしてカラッって晴れて布団干したーい!


ヤフー時代から仲良くしてるブロガーさんがカリンバなる楽器をアップしていた

それみて私もほしいーってなったから残業して帰宅した旦那さんに欲しいな~~~ やってみたいなぁ~~~

カリンバって指で弾くオルゴールみたいな音の?

うんうん 知ってるなんてすごいやん!

私は知らなかったよ

親指使うんだよ

うんうん 動画見た

買ってもいいけど腱鞘炎は?

あっ!  がーん(|||´Д`) 

それがあったことをすっかり忘れていた…

カリンバ断念か…

でもやってみたーい(*>∀<*)



鬼嫁弁当

男二人にトンカツ食ってないと言われたから

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キャベツと大葉の千切り
ローストンカツ
さつま芋の茎とお揚げの旨煮 
韮とカニカマのチヂミ
ベランダトマト


今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽`)/

気ままにご飯

根曲がり筍旨煮

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キャベツ肉巻き コールスローサラダ

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キャベツ麻婆

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キャベツカレー

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大根と水菜と塩昆布のたぬき和え

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大根寿司

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刺身用の鰤を塩で〆てから昆布酢で漬けておく

大根はスライスして塩水につけてから好みの味の酢漬けにしておく

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おからも好みの酢に味付けして小ネギを加える

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しっかり漬かった鰤を切り

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大根、おから、鰤を重ねて一晩置いたら出来上がり

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ロールしないキャベツのトマト煮

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息子っちと散歩でゲット破竹

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身欠きニシンと炊いた

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肉巻き茄子の天ぷら

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鮎飯

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おから煮

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ツナ入りラタトゥイユ

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エゾメバルの煮付け

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和え物

叩き胡瓜、長芋、水菜とミョウガ、生姜、胡麻

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ヒレのすりおろし玉葱と生姜の絡め焼き

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息子っち作 なんちゃってかかに玉丼

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朝食パン

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息子っちと散歩で摘んできたよもぎ茹でて刻んで

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ホワイトちょこかけリングケーキ

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やっとアップできた(笑)

さてみなん夕飯は何ですかぁ?

気ままにご飯

自粛の息子っちにGWで3日も休みの旦那さん

みるみる食材が消えていったわ(笑)



キビナゴの唐揚げ


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茄子揚げおろしが旨かった

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棒々鶏サラダ

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筍の牡蠣醤油炒め

椎茸、ピーマン、筍

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棒々鶏の残りの蒸し鶏に片栗粉をまぶし

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牡蠣醤油で炒める

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ミートローフ

ミートローフの肉たねに焼肉のたれ少し入れてみたら旨かった(笑)

ミートローフの煮汁をフライパンに入れ人参すりおろし、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインで食べるソースを作ってみた

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ぶり大根、生姜焼風炒め、椎茸煮、クレソンと蒸し鶏の和え物、大根の皮の金平

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シシャモの塩レモンアヒージョ作ってみた

旨かったからリピ決定(*´艸`*)

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端午の節句の明太ポテト春巻きの残りサンド

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ミートローフのっけトースト朝から食らいつく息子っち

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ミートローフの肉たねをハンバーグにしてサンド

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またまた美味しく食べれたことに感謝です



さて今日は一週間の買い物♪ 

豆鯵唐揚げ食べたいから売ってないかなぁ(*´艸`*)

デカイ子供はよく食べる

こんばんは



五月五日 端午の節句 🎏



一緒に御馳走じゃないが息子っちと端午の節句料理作り


兜の明太ポテト春巻きをつくる

ジャガイモ茹でて潰してタラモサラダを作り春巻きに包む

折り紙の兜を水溶き小麦粉をノリ代かわりにつけながら折る

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タラモサラダを詰める

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詰めたら内側に折り込み出来上がり

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フライパンでゆっくり多目の油で揚げ焼きする

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おかんは可愛い息子っちのためにお寿司もつくる(*´艸`*)


木曽桧の押し寿司器をだして春の押し寿司を作った

ラップ巻きで焼き鯖押し寿司も作った



肉厚どんこ椎茸煮、筍煮、絹さや、蒲鉾、玉子焼で押し寿司を作り

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鯖は骨取りして焼き酢飯と大葉でラップ巻き押し寿司に

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春の押し寿司は穂先筍とこごみの揚げ浸しで飾りつけ

ラップ巻き焼き鯖押し寿司は切って盛り付け





春の押し寿司

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ラップ巻き焼き鯖押し寿司

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デカイ子供はよく食べる(* ̄∇ ̄*)

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まだまだ無邪気に端午の節句祝いを喜ぶ息子っちです



昨日はシャボン玉で遊んでたし(笑)

私は見た!後ろからめちゃ笑顔で遊ぶ姿を(笑)

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すくすくと成長してますね♪


そんな可愛い息子っちはもしかしたら来年おじさんになるかもしれない(*´艸`*)

鬼嫁弁当 No.163 筍肉巻きおにぎり作ってみた

おはようございます


今日もいいお天気です☀️

今週ラストのお弁当です

今朝は手抜きするために昨日準備した(笑)



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筍肉巻きおにぎり
揚げ焼売
筍、椎茸、人参、鶏肉、厚揚げ、蒟蒻の煮物だ



肉巻きおにぎりに筍入れて作ってみた!


筍、人参、大根についてた少しの葉っぱ

すりおろしニンニク、白だし、粗挽き胡椒で味を濃いめに炒め煮します

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ご飯に混ぜ混ぜ

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ご飯にアク抜きした筍のっけて

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豚肉薄切りで巻いて

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フライパンで焼いて最後に昆布つゆで軽く肉に味付けしてできあがり

味付けはめんつゆや塩コショウや焼き肉たタレと何でもお好みでOK

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食べるとこんな感じです

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筍の食感とほんのりニンニク香りかついたご飯がヤバウマ


いつもの肉巻きおにぎりがワンランクアップした


と思う…


多分…


きっと…


信じるか信じないかはあなた次第です🤣🤣🤣





今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽`)/

気ままにご飯

鰯が安かったから

鰯のネギ味噌漬け作った

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こんな模様の猫(ФωФ)いるよな(笑)

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鰯のフライ

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アサリの味噌汁も旨かった

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山菜も美味しい季節

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堤防散歩で見つけたわらびも美味しかった

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筍の木の芽味噌和え

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醤油漬け卵黄ご飯にハマった

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焼き鯖と新玉ねぎの梅の醤油漬けの醤油が合う

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稲庭素麺のバチで作ったにゅうめんに息子っちハマる

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大根抜き菜を大根おろしで食べる激ウマ!

騙されたと思ってやってみて(笑)

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五目豆じゃなく五目落花生も最高♪

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一晩浸けておいた落花生(二回ほど水かえして皮からでる渋みをなくす)

落花生、牛蒡、蒟蒻、人参、さつま揚げの順に五目豆みたいに煮るだけ

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ヒゲ取りもやしはやっぱり旨い

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豆腐ハンバーグにブロッコリーと新玉ねぎのツナ塩レモン

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サンド~~~

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美味しくいただきました(*´艸`*)