山椒塩漬けと気ままにご飯
こんにちは
窓全開で過ごしている今日
まだ梅雨だよね
初夏みたいな天気です
布団干してシーツ洗って気持ちいい
気ままにご飯
息子っちのちょいハマり土鍋ご飯
大根菜炒めて混ぜご飯
お焦げか旨し♪
舞茸炊き込み土鍋ご飯
ツナ入りコンソメ炊き込み土鍋ご飯
松茸ご飯の素の炊き込み土鍋ご飯
大根菜、人参、しらす混ぜ土鍋ご飯
ゴマ油で炒めご飯に混ぜるために濃いめに味付けして炊き上がったご飯に混ぜるだけ
玄米にんにく醤油チャーハン
旦那さんのメガ盛り
ホッとプレートでチーズタッカルビ焼き焼き~
油淋鶏
揚げ茄子の胡麻和え
レンチン新玉ねぎビニールで漬け冷やして食べる
左からめんつゆ、昆布つゆ、和風カレー味
茄子とピーマンの牡蠣醤油炒め
弁当に入れた白和え残りに米ひじきと片栗粉を足して手作り揚げがんもに変身♪
新玉ねぎとスナップエンドウの玉子丼
大根、大根菜、厚揚げ、竹輪の炊いたん
キャベツとピーマンの麻婆風炒め
ちび椎茸の肉詰め
茄子の塩揉み
ブロ友さんからいただいたホッケでいろいろ♪
里芋と焼きホッケの炊いたん
里芋、玉蒟蒻煮て最後に焼いたホッケの一夜干しのほぐし身を入れてみたらウマウマでした
ホッケの塩麹漬けを息子っちにも食べれるように野菜と一緒に蒸し焼きにしたら激ウマだった
ホッケのつみれもいただきました
ホッケのつみれ汁
つみれに韮、キャベツ、椎茸、生姜を加えて
混ぜ混ぜ
包んで焼いたらホッケ餃子
肉よりあっさりしてマジウマ！
たくさん食べれちゃ(*´艸｀*)う
金ちゃんラーメンも息子っちが食べてた
美味しい贈り物ありかとー(^人^)
胡瓜キムチ
塩水に漬け味がついたらた胡瓜に切れ込み入れ刻んだキムチを詰め海苔をふりかけ胡麻油タラリ
塩水で漬けると胡瓜がパリポリ感が残りますよ
肉大根煮
茄子の胡麻味噌田楽
カリカリジャコの蕪サラダ
山椒の実の塩漬け作りました
枝から実を取り洗います
指で潰れるぐらいの固さになるまで茹でます
しばらく水にさらしてアクを抜きます
水気をきって塩漬けします
さて明日から６月
どんな美味しいものみなさん食べますか？
気ままにご飯
鯛は高いけど
チダイは安い
鱗を取りやっつけ~ 半身は昆布〆で
白子焼き ウマウマ♪
あれ？ 昆布〆の刺身画像がない
そう言えば撮った記憶なし(笑)
昆布〆の残りで息子っちが昼飯作った
次の日はいい出汁のきいた残り汁に細うどんとズッキーニ、アサリ、など追加して
ミニピーマンの肉詰め
黒胡椒鶏ハム
取り除いた皮は唐揚げに
アサリと九条ねぎの酒蒸し
蕪と三輪そうめんのフシの汁
ある日の朝ごはん
筍煮物
筍の黒胡椒酢炒め
薄く切った筍をフライパンにオリーブオイル、ニンニクすりおろしを入れ香りがでたら炒める。味付けは昆布だし(顆粒)、塩、黒胡椒、酢だけ
ニンニク多めが美味しいかも(*´艸｀*)
茹で鶏キムチとニンニクの芽のレタス巻き
ボールにざく切りゆで鶏むね肉、刻んだ白菜キムチ、生姜、胡麻油を混ぜて茹でたニンニクの芽と一緒に茹でたレタスに巻いただけ♪
茹でてめんつゆに浸けておいた蕾ニンニクの芽を添えてみた
鶏肉を茹でた汁と茹でた色の悪い中の部分のレタスに玉葱、しめじに冷凍水餃子を入れて水餃子中華スープ
こどもの日は息子っちと春巻作り
土鍋鮎飯
栃木荒川の鮎
焼いた鮎を入れて
炊きあがり
骨を取りのぞき
混ぜたらできあがり
おこげ最高！って言いながら息子っちは食べた
ご飯が美味しく食べれるは幸せですね🎵
鬼嫁弁当 No.127.128.129
おはようございます
晴れ☀️
少し風が冷たく日中も先週より気温は上がらないみたいです
先週、金曜日はちょっと工場直売に
丸中製菓さん
コンビニやスーパーなどでお馴染みのドーナッツやワッフルなど作られてます
久しぶりにいってみたらやはりコロナで入場制限がありましたが購入できました
出足が遅くやはり久助50円(ワッフル４つほど入ったの)は完売してましたが他のものを
今回はこれを買ってきました
ロカボ ワッフル 一箱６個入り
ロカボ ドーナッツ 一箱８個入り
キングドーナッツ 一袋６個入り
はちみつケーキ 一袋５個入り
ロカボワッフルは賞味期限５月、それ以外は６月
全部で1130円で購入
しはらくおやつ楽しめます(*´艸｀*)
昨日は慌ててにぎった🍙持って播磨一宮の道の駅の直売所へ買い出しに
藤が綺麗に咲いてました
直売所の帰りに景色を楽しみながら🍙タイム
息子っちは必ず播磨一宮で買うメンチを自然の中で楽しそうに食らう
帰り道にスーパーに寄り野菜以外の食材購入
旦那さんとの息子っちは交代で店内に入ってきて欲しいものを私におねだりしながらカゴに入れると車内で待つ
息子っちはワタアメ とキャラメル、旦那さんはねじり揚げとどら焼のおやつを買っていた
この二人… いつもおやつが昭和だと思う (笑)
さて買い出し終わり午後からは買ってきた鰯を干し
筍のアク抜きしをして
夕飯は息子っちがキャベツ炒めを作ってくれた
買ってきた蕪を皮ごとスライス、葉も刻んで、ニンニク、オリーブオイル、酢、塩、胡椒のドレッシングで和えてみた。
ウマウマ(*￣∇￣*)
味見が止まらなくなりそうだった
なのでキハダマグロの刺身に揚げ出汁豆腐と息子っちのキャベツ炒めで早めの晩酌した♪
まったりと食べまくりで過ごした土日でした
鬼嫁弁当
旦那さん
息子っち
ミートボール入り玉子焼
チンゲン菜の炒め
筍の肉巻き
胡瓜竹輪
枝豆
明太子
韓国海苔
旦那さん 弁当にこれ入れてと言うので取り置きした蕪
息子っち わらび餅
息子っちコロナで一人机で喋らず食べる昼食…
少しでも楽しみながら食べれるようにと思い今日はわらび餅をちょっぴり入れてみた
今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽｀)/
鬼嫁弁当 2021.No.122.123.124
おはようございます
今日もお空は青く
でも晴れ続きも今日までらしいですね
昨日はベランダで日向ぼっこ
いつも可愛いお尻が
午後になるとバカンスを楽しんでるような姿のヘソはないがヘソ天になってます
気持ちいい天気でお散歩日和
忘れられた肉じゃが詰めて持参した弁当を駐車場で食べた
４月だけど昨日は暑い日となったので夕飯は免疫力UPにいい韮たっぷりの韮蕎麦にしてみた
蕎麦と韮？ って思うかもですがこれが合います
栃木鹿沼名物の韮蕎麦ぜひお試しあれぇ~~~
鬼嫁弁当
旦那さん
息子っち
茄子の味噌田楽
肉じゃがコロッケ
しめじ、韮、カニカマ炒め
もち麦ご飯
くまさん玉子
肉じゃがコロッケ~~~
そうです昨日忘れられた肉じゃがです
なので本日残り物じゃん弁当です(*￣∇￣*)
だってまだ少し残っていたので…
捨てたらもったいないオバケきちゃうから(笑)
耐熱ボウルに具だけ入れレンチン
かるくつぶして
冷凍ストックのチーズ入れて
形を作って
パン粉つけて
揚げるだけ
忘れらた肉じゃがを最後まできちんと食しました~~~♪
今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽｀)/
鬼嫁弁当 2021 No.118.119
おはようございます
晴れ~~~
やはり晴れると気持ちがいいですね
もう少し朝晩が暖かくなるともっと動きやすくなるんだけどなぁ
昨日、今日とスッキリ晴れなので厚手の冬物を洗濯してです
さて昨日から部活が始まった息子っちは退塾で昨晩がラスト塾日となりました
塾に行かなくてもしばらくは息子っちの学力は心配ないかな~と
根拠はまったくないが(笑)
ただ中学の時から毎日のように持ち帰る付箋紙
昨日は４枚の付箋紙を持ち帰る
調べると消える付箋紙、多いときは10枚ぐらい机にありそれはほぼ毎日
勉強だけじゃなく会話の中の言葉であったりとテレビで見た聞いたものだったりとわからない事をわからないままにしない息子っち
多分そういう性格だなんだろうが、これが息子っちに知識をつけていってるんだろうと思っている。これが私の根拠のないしばらくは心配ないに繋がっている(笑)
さあそんな息子っちは地学、天文、生物の中で生物部を選び入部~~~
まずは蜘蛛班に入り先輩と一緒に蜘蛛の研究らしく昨日は蜘蛛の餌とりしてきたと楽しかったと笑顔で話しイキイキしてます
ちょっぴりやべぇタイプな理系男子に成長しつつあります
(*￣∇￣*)
鬼嫁弁当
旦那さん
息子っち
白木の芽(こしあぶら)ごはん
青梗菜、もやし、ウインナー炒め
茄子の肉巻き
鰤の照り焼き
うずら卵
昨晩はブロ友さんのちょいアレンジ真似っこ
https://temahime.hatenablog.com/entry/2021/04/18/171544
鯖水煮缶の鯖に粗挽き黒胡椒バラパラして片栗粉まぶしてオリーブオイルで揚げ焼き
キャベツ、パプリカをレンチンして新玉ねぎスライスでマリネを作り(塩、酢、三温糖、胡椒、レモングラスのハーブビネガーレモン果汁でもよい)甘味や酸味はお好みで♪
揚げ焼きにした鯖の上にサラダ感覚でのっけてクレセソン添えたらできあがり
鯖に塩気があるので下味は粗挽き黒胡椒だけでバッチリ
片栗粉つけて揚げ焼きにすることで身もしっかりとして崩れないです
鯖缶を片栗粉まぶして揚げ焼きは、魚を捌かなくていいのと餡掛けなどにしても良いですね。カレー味もいな♪鯖味噌缶で作り大根おろしに大葉とかも合いそう！まだまだ味付け幅ありますのでぜひみなさまも！
鯖水煮缶美味しくいただきました(*￣∇￣*)
今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽｀)/
鬼嫁弁当 2021 No.54~95
おはようございます
一ヶ月と少しぶりの更新です
みなさまからお祝いの言葉ありがとうございました
中学も卒業し来週から息子っちも高校生です
さてこの一ヶ月と少しですが
あれこれ忙しく息子っちの高校準備にそして正月の低温火傷も完治してないのにまたまた怪我したりと(^o^;)してますが息子っちと春休みをゆっくり高校生活の目標などを話をしながら過ごしています
画像もたまりまくりなので弁当といろいろをアップしますね
２月23日
24日
25日
お家カフェオープンして友達と久々のランチタイム
26日
３月１日
虹がでた
２日
３日
４日
５日
６日
７日 おかん誕生日♪
お山ドライブがてら直売にて旦那さんからご馳走してもらい車内でランチタイム
帰宅後息子っちから誕生日デートのお誘いでフラワーセンターに
回転寿司息子っちからご馳走してもらい
プレゼントはキーケースいただきました
８日
９日
10日
息子っち卒業
推薦、特色選抜入試の前日に子供たちに応援ではなく「五教科試験(入試)も受けないで合格したと思うな」と言った教師に謝罪してもらい息子っちの怒りは消えないが気持ちは何とか落ちつき無事卒業式を迎えれた
最後までやらかしてくれたよ(ー_ー;)
やっと私もこの中学校と関わらなくてすむと思うとホッとした日にもなった
11日
12日
15日
16日
17日
息子っちと公園散歩後の弁当タイム
18日
息子っちと公園散歩後の弁当タイム
そしてこの日の夕方… 息子っちと散歩がてら買い物に行った帰り道
道で転けるおかん…
右手にはトイレットペーパー左手に鞄…
顔面から転倒し前歯欠けました…
マスクしていたから擦り傷などは最小限にておさまりました次の日歯医者さんにて治療してもらいましたがしばらく前歯痛かったょ( ；∀；)
19日
入学資料を受け取りがてら高校へ行った。ひとあし先に理系合格した息子っちは仲良し友達の普通科合格発表を一緒に見てきた。合格となり春から一緒に友達と通えると喜ぶ息子っちでした
22日
スープポットに前日の残りのハッシュドビーフ
オムライスにしてみた
朝から息子っちもがっつり食べた
23日
旦那さんお休み散歩がてら家族で公園桜偵察に
午後から高校入学説明会があり入学式までにまたまた３冊のワーク課題にガックリする息子っち(笑)
24日
今日も旦那さんお休みなので日本海側までホタルイカを買いに峠超え
まだ雪が残っていた
帰りに山椒ソフトを食べる
25日
26日
公園散歩
散歩弁当
27日
猪名川の道の駅まで桜見がてら弁当もってドライブ
花より団子か(*￣∇￣*)
弁当
旦那さんの弁当画像なかった(笑)
息子っち
おかん
29日
散歩弁当
夕方もお山の展望台まで桜をみに上がってきた
次の日ちょい筋肉痛になったわ
30日
31日
息子っち課題のワークも残り３ページになったから桜堤に行こうと言うのでお弁当持って篠山に
歩き始めたら私の鞄の紐を外しボンバードン散歩いくよってペット扱い！
そしてボンバードンってなんだー！
まったく😠😠😠と怒りながら我が息子っち面白い
桜は満開
満開の桜の下の散歩を楽しみ車内で弁当を食べていたら暑かった
４月１日
８日には入学式もうしばらく息子っちと春休みに桜にと楽しみたいと思います
鬼嫁弁当 2021 No.12~20
おはようございます
１月２０日 大寒
寒い日が続いてます…
一昨日は洗濯干したら凍ってた
旦那さんのズボン立ち上げてみた(*￣∇￣*)
注) 生地が傷むのでできればやらないでください
緊急事態宣言のこちら兵庫県
いつもなら買い出しがてら家族で徘徊するのが我が家の週末
買い出しは私が平日に一週間分まとめ買いですませました
土日は運動不足、ストレス解消のための家族３人で散歩
土曜日は雨上がりの公園散歩
日曜は気分転換に簡単弁当持って散歩してから車内で食べた
夕方は息子っちとポケGOジムバトルがてら行ってみた
夕日の闘竜灘は綺麗でした
(寒かったけど…)
ブロ友さんがヒガシマルのカレーうどんスープで作ったカレーうどん食べてたのみたら食べたくなり
鍋焼き風に作ってみた
ヒガシマルのうどんスープ簡単で旨かった(*´艸｀*)
早くコロナが落ちつき普通に人と会ったり喋ったりぷらぷら徘徊できる日が来ますように
今朝は鼻だしマスク話題がTVで
口に鼻に苦しいけどね…
お互いかお互いを守るためにですね
鬼嫁弁当
13日
唐揚げ
手作りなめ茸、ネギ入り玉子焼
煮なます
手作り牡蛎の佃煮
ゆかり
14日
鰤の照り焼き
関東煮
玉子とスナップエンドウの粒マスタードマヨ
舞茸炊き込みご飯
栗蒸し羊羹
おかん用事お出かけついで弁当
公園の駐車にて食べた
15日
メンチカツ、厚切りハム、玉子のサンドイッチ
野菜スープ
18日
椎茸、ネギ、玉子のチャーハン
焼き餃子
ヤーコン、人参、大葉のさっぱり酢金平
おかん日向ぼっこ車中弁当
19日
鰯の黒胡麻フライ
パセリの天ぷら
もやし、ほうれん草、人参のからし醤油和え
大根漬物
沢庵おかか
今日
けんちん汁
ワカメご飯おにぎり
明太子、大葉入り玉子焼
クレソンとハムの和え物
スモークチキン
大根漬物
今日も元気に行ってらっしゃい♪ヽ(´▽｀)/
